Знаменитый сегодня во всем мире мартини появился впервые примерно две тысячи лет тому назад. Великий Гиппократ лично выяснил, что критское крепленое вино обладает полезными качествами, если добавить в него цветы артемизии и дикого бадьяна. Знаменитым мартини стал после начала его экспорта за границы Европы. Винодел Алессандро Мартини смог покорить своим напитком все континенты. Сегодня мартини не просто популярен, а является показателем престижа. Модным мартини, который называли полынным вином, стал в 18 веке. А популярность напиток стал обретать после создания в Пьемонте компании по производству вермута и ликеров. Эту компанию, сперва совершенно не процветавшую, создали четыре винодела. Только юный агент по продажам, Алессандро Мартини, смог дать толчок развитию. Мартини сделал ставку на вермут и повышение его объема продаж. Он был совершенно прав. Вместе с ним в компанию пришел Луиджи Росси, в то время известный знаток трав. Росси смог создать ту уникальную комбинацию из вина, трав и специй, которая до сих пор является составом мартини. Он не изменял созданного изначально букета, но улучшил его, добавив больше аромата и сладости и сократив процент содержания вина.
Мартини и Росси спустя некоторое время стали партнерами и новыми владельцами компании, после чего дали ей свое имя. Мартини проделал целый рекламный тур по всем итальянским провинциям, а Росси построил три новых фабрики для производства полынного вина. Напиток, производимый компаньонами, стал покорять мир. К 1867 году мартини пили в Бразилии и США, не говоря уже о всей Европе и даже Африке. Производство мартини стало самым большим винодельческим производством всей Италии. В мире не было более крупной сети клиентов, чем у Мартини и Росси.
На этикетке нового вермута мгновенно появились международные награды – с выставки в Дублине и Париже. Однако, создатели нацеливались выше. Для напитка хотелось просто королевского престижа. Герб королевского дома Савойи появился на этикетке мартини уже в 1868 году, а вместе с ним пришли солидные налоговые льготы. Позже на этикетку были добавлены и другие гербы. Сегодня знаки отличия на этикетке мартини просто лепятся друг к другу.
Официально компания стала называться Martini &Rossi в 1870 году. После этого мартини получил звание самого лучшего напитка одновременно в нескольких странах мира.
Внимание: Чрезмерное употребление алкоголя вредит здоровью.