Сладкий вермут из полыни. История мартини

Знаменитый сегодня во всем мире мартини появился впервые примерно две тысячи лет тому назад. Великий Гиппократ лично выяснил, что критское крепленое вино обладает полезными качествами, если добавить в него цветы артемизии и дикого бадьяна. Знаменитым мартини стал после начала его экспорта за границы Европы. Винодел Алессандро Мартини смог покорить своим напитком все континенты. Сегодня мартини не просто популярен, а является показателем престижа. Модным мартини, который называли полынным вином, стал в 18 веке. А популярность напиток стал обретать после создания в Пьемонте компании по производству вермута и ликеров. Эту компанию, сперва совершенно не процветавшую, создали четыре винодела. Только юный агент по продажам, Алессандро Мартини, смог дать толчок развитию. Мартини сделал ставку на вермут и повышение его объема продаж. Он был совершенно прав. Вместе с ним в компанию пришел Луиджи Росси, в то время известный знаток трав. Росси смог создать ту уникальную комбинацию из вина, трав и специй, которая до сих пор является составом мартини. Он не изменял созданного изначально букета, но улучшил его, добавив больше аромата и сладости и сократив процент содержания вина.

Мартини и Росси спустя некоторое время стали партнерами и новыми владельцами компании, после чего дали ей свое имя. Мартини проделал целый рекламный тур по всем итальянским провинциям, а Росси построил три новых фабрики для производства полынного вина. Напиток, производимый компаньонами, стал покорять мир. К 1867 году мартини пили в Бразилии и США, не говоря уже о всей Европе и даже Африке. Производство мартини стало самым большим винодельческим производством всей Италии. В мире не было более крупной сети клиентов, чем у Мартини и Росси.

На этикетке нового вермута мгновенно появились международные награды – с выставки в Дублине и Париже. Однако, создатели нацеливались выше. Для напитка хотелось просто королевского престижа. Герб королевского дома Савойи появился на этикетке мартини уже в 1868 году, а вместе с ним пришли солидные налоговые льготы. Позже на этикетку были добавлены и другие гербы. Сегодня знаки отличия на этикетке мартини просто лепятся друг к другу.

Официально компания стала называться Martini &Rossi в 1870 году. После этого мартини получил звание самого лучшего напитка одновременно в нескольких странах мира.

Внимание: Чрезмерное употребление алкоголя вредит здоровью.