Авитаминоз: осенний ракурс проблемы

Здоровье – наиважнейший ресурс человеческого организма. Причём этот ресурс определяет не только отсутствие ярко выраженных заболеваний, но, в первую очередь, полную работоспособность всех органов и систем, определяемую как «прекрасное самочувствие». 

Витамины: кому и для чего нужны

Общеизвестно, что для нормальной работы организму просто необходимы витамины и микроэлементы, как правило, поступающие с пищей. Из продуктов питания особо выделяют фрукты и овощи как более всего богатые витаминами и другими полезными веществами. Фрукты и овощи рекомендуется включать в рацион людей с ослабленным иммунитетом, причём лучше всего – в свежем виде.

Однако состояния повышенной утомляемости или хронической усталости, нарушения сна и аппетита, а также прочие, свидетельствующие о недостатке витаминов, настигают нас не только весной, но и осенью, когда количество потребляемых овощей и фруктов вроде бы достаточно велико.

Авитаминоз и гипервитаминоз

Авитаминоз или недостаток витаминов, равно как и гипервитаминоз (переизбыток оных) проявляются, как правило, индивидуальной симптоматикой или общей обессиленностью, физической и психологической. И то, и другое состояние корректируется в первую очередь с помощью диеты. Главное – выяснить, каких именно витаминов недостаёт в организме, или какими микроэлементами ваш организм уже перенасыщен. 

Причины авитаминоза

Среди причин авитаминоза можно выделить следующие:

  • малое количество свежих овощей и фруктов (не обработанных термически) в рационе питания;
  • неправильное хранение и обработка продуктов питания;
  • употребление в пищу только рафинированных продуктов (приводит к дефициту витаминов группы В);
  • дефицит солнечного света (снижение количества вырабатываемого в организме витамина D и, следственно, ухудшение усвояемости кальция);
  • частое употребление алкоголя (разрушение и ухудшение всасываемости витамина В);
  • табачная зависимость (разрушение витамина С, снижение иммунной защиты);
  • дефицит физической активности или, напротив, высокое физическое и/или нервно-психическое напряжение;
  • хронические заболевания и, как следствие, долговременное употребление лекарственных средств.

Симптомы авитаминоза

  • сухость кожи (дефицит витаминов А, С, Р);
  • ломкость ногтей и волос, сухость глаз, помутнение роговицы глаза (дефицит витамина А);
  • повышенная жирность кожи, отёки (дефицит витаминов группы В, РР);
  • появление поверхностных кровоизлияний или гематом без механических повреждений кожи, повышенная чувствительность и кровоточивость дёсен (дефицит витаминов С, Р).

Для борьбы с авитаминозом следует, в первую очередь, выявить, что за витамин или микроэлемент оказался в дефиците и почему. Если причина – в заболевании, следует устранить причину, и позаботиться об устранении других причин этого состояния.

comments powered by HyperComments