Английская чайная церемония

Значение распития чая для англичан трудно переоценить. Куда бы ни пошел житель Англии, ему всегда предложат выпить чайку, будь то в офисе или в кафе. Естественно, существуют определенные характеристики, без которых невозможно представить культуру чаепития в Великобритании.

Прежде всего, желающему попить чайку всегда предложат выбрать любимый сорт из нескольких. Это обязательно, поскольку в разное время дня и с разным настроением, естественно, принято пить разный чай. Особенно щепетильны в этом отношении деловые партнеры. Своим коллегам англичане предоставляют самый широкий выбор.

Чай так популярен в Англии, потому что он позволяет аккуратно планировать каждый день от чаепития до чаепития, а для скрупулезных англичан это очень важно. Традиционно в день пьют примерно шесть чашек чая. Первую чашечку приносят вам в постель, примерно в шесть утра. Нашим соотечественникам трудно такое представить. Во время первого завтрака, примерно в восемь, пьют вторую чашечку. Как правило, это чай сорта «Английский завтрак», очень крепкий и помогающий проснуться.

Второй завтрак или ланч, примерно в 12 часов, тоже проходит с чашкой чая. В середине рабочего дня для чая делают специальный перерыв. А в пять часов вся Англия пьет сорт «Английский полдник», причем обычно в него добавляют молоко или сливки. Так делает даже Королева. Ну а дома после работы англичане пьют густой и ароматный «высокий чай», способствующий расслаблению и поднятию настроения .
Англичане знаю, как пить чай правильно. Прежде всего, он должен быть свежезаваренным, иначе у него не будет ни правильного аромата, ни пользы. Сегодня сделать это так просто, благодаря чайным пакетикам. Их придумали примерно сто лет назад. Тогда, чтобы сэкономить на жестяных банках, один предприниматель стал посылать чай покупателям в мешках из шелка. А кто-то догадался прямо так и заваривать чай. В наше время пакетики обладают разными формами и способны облегчить жизнь любому ценителю чая.

Удивительно, но до 17 столетия в Англии не знали о чае. Только король Карл Второй получил в дар два фунта чая, а после стал способствовать его популяризации. Тогда чай называли китайским листом. Впоследствии его достоинства оценили в полной мере. Считают, что если вы перевозбуждены, то чай вас успокоит, если вам холодно, то он вас согреет. И в то же время чай способен охладить вас, когда слишком жарко и сделать активнее, если вы подавлены. Такой многосторонний это напиток.

comments powered by HyperComments